- 25 dkg darált keksz (de mixerrel is el lehet készíteni, ha nem találtok boltban)
- 25 dkg porcukor
- kb 3,5 dl tej
- kókuszreszelék
- 3 ek. kakaó
- 1 ek. rum vagy rumaroma
- 100 g vaj
Először elkészítjük a kakaós masszát. A darált kekszet összekeverjük a porcukor felével, hozzáadjuk a kakaót, a rumaromát, tetszés szerinti kókuszreszeléket és kb. 2,5 dl tejet. Ezt jól összedolgozzuk, és kb 1 centisre nyújtuk, egyenletes téglalap formára. Utána összemixeljük a vajat a maradék porcukorral, és kicsit fellazítjuk tejjel. Ezt vékonyan ráegyengetjük a kakaós masszára, és kicsit berakjuk hűtőbe, hogy masszívabb legyen. Utána már csak annyi a dolgunk, hogy feltekerjük (nekem ez most nem annyira sikerült), és berakjuk a hűtőbe, hogy jól összeálljon. A tetejére pedig kókuszreszeléket teszünk.
