2012. július 2., hétfő

Erdei gyümölcsös túrókrém

Hozzávalók:
  • 250 g túró 
  • Édesítőszer (Süssina, nyírfacukor, stevia....)
  • 50-100 g erdei gyümölcs


A recept tulajdonképpen elég egyszerű:


A túrót, az édesítőszert és a gyümölcsöt összemixelem. Ennyi :)

Édesítőszereknél többnyire azt nézem, mennyi kcal-t és szénhidrátot tartalmaz, bár mostanában az egészségesebb alternatívákat részesítem előnyben. /Amikor még mesterséges édesítőszert használtam, akkor egy nagyon pici forró vízben feloldottam 6-7 szem édesítőszert, így könnyebb elkeverni a túróban, most is ugyanezt csinálom, csak 1-2 evőkanál nyírfacukorral. Igazából fogyókúra szempontjából mindegy, egészség szempontjából viszont nem/

Extra diétás info:
A tejtermékek hosszú felszívódású fehérjéket tartalmaznak, így edzés után vagy este kiválthatjuk vele a fehérjeshakeket vagy proteinszeleteket, és mivel tovább emészti a szervezet, tovább is maradunk jóllakottak tőle. Mennyiségtől és a túró zsírosságától függően egy adag kb. 250 kcal. 

Görög-saláta variációk

Hozzávalók:

  • Uborka
  • Paradicsom
  • Vöröshagyma
  • Fűszerek: só, bors, oregano, bazsalikom, majoránna, paprika


És akkor ezek lennének az én variációm görög salátára:

Alap: a klasszikus, egyszerű görög saláta kockákra vágott uborkából, paradicsomból, és vöröshagymából áll, önthetünk rá egy kevés olívaolajat (de ez fogyókúra idején kimaradhat), és fűszerezzük a kedvenc mediterrán fűszereinkkel. 

Öntetes: szinte minden salátára ugyanazt az öntetet rakom (tejföl megfűszerezve paprikával, borssal és fokhagymával)

Feta sajtos: A klasszikus görög salátából nem hiányozhat a feta sajt... kivéve, ha fogyózunk :)

Tojással: Minden salátához jól illik a főtt tojás, de akár a tojásfehérje magában is, ha elég elszántak vagyunk :)

Csirkemellel: grillezett, vagy egy kis olajon párolt csirkemell fokhagymás, vagy görög fűszerezéssel. 


Az elkészítés módjától függ, de egy adagban kb. 200-300 kcal van